顾客走了还在上菜怎么说(顾客走了还在上菜怎么办)

半月谈评论员 张京品

疫情高峰过后消费市场快速回暖，线下会议密集召开，亲朋聚会多了起来，人声鼎沸的夜市烧烤场景快速重现，餐饮消费市场一片春意盎然。与此同时，也要注意到，一些餐饮浪费现象有所抬头。有的会议活动结束后准备的桌餐，参会人员匆匆吃几口就离席而去，剩下不少尚未动筷的菜品，甚至顾客已经走完，服务人员还在给餐桌上菜，凸显根治餐饮浪费顽疾任重道远。

餐饮浪费的话题不是什么新鲜事。多年来，我国大力倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，大力开展“光盘行动”，大力整治浪费之风特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但一些餐饮浪费情况仍时有发生，关键是缺乏强有力的约束机制，反对餐饮浪费的社会风气依然不够浓厚。

例如，一些会议活动的桌餐是主办方订的套餐，即便客人明显吃不完，餐饮服务经营者依然会按程序把套餐的菜品上完，因为菜不上齐就没法收取套餐的钱，甚至可能被投诉。如何制定一套防止浪费的上菜规定，成为制止餐饮浪费的必答题。再比如，有的短视频博主抓住网民的猎奇心和好奇心，采取荒诞怪异的烹饪方式和畸形的吃播方式，博取流量眼球，粮食却被白白浪费，这种现象也亟待被制止。

《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行已近两年，餐饮浪费不再是单纯的道德问题，而成为法律问题。但反食品浪费法在执行层面仍面临障碍。例如，反食品浪费法规定可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，但在执行层面却容易引发消费者和餐饮服务经营者的冲突，餐饮服务经营者往往碍于消费者口碑或网络评价不愿得罪消费者。一些餐饮服务经营者单纯考量自身利益，在引导消费者按需适量点餐方面动力不足。而一些消费者对反食品浪费法了解不足、认识不够，受传统思维影响，在点餐时“爱面子、讲排场”，认为“点少了显示不了请客的诚意”，即使餐饮经营服务者提醒，也认为“点多点少我付钱就行了，与你何干”。

为遏制餐饮浪费势头，近日全国多地宣布开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。一些地方明确将防止食品浪费理念纳入菜单设计、推广“小份菜”“半份菜”，开展制止餐饮浪费“进农村、进社区、进校园、进机关、进景区、进餐厅”等活动，从严从速查处纠正诱导点餐、设置最低消费额等违法行为，倡导文明健康的生活消费方式。

但制止餐饮浪费不是一场攻坚战能解决的，更需要攻坚战结束后的常态化机制，特别是需要加大反食品浪费法的宣传执行，完善反食品浪费法的实施细则，让法律推动反对餐饮浪费的意识深入人心，引导全社会形成自觉抵制粮食浪费的良好习惯，真正建立起反对餐饮浪费的长效机制。

  相关文章:

   1：学习迁移即一种学习对另一种学习的影响，它广泛地存在于知识、技能、态度和行为规范的学习中。任何一种学习都会受到学习者已有知识、经验、技能、态度等的影响，只要有学习，就有迁移。下列属于学习迁移的是（　　）。单项选择题A、小王的父亲是著名的画家，受父亲影响，他从小就对绘画产生了兴趣，后来也成为一名画家，B、某大学生在人多的教室里复习功课总容易分心，于是换到一个独处的安静环境，学习效率非常高C、小芳学会了拉二胡，自己尝试拉小提琴，结果也很快学会D、某学生沉迷于网络游戏致使学习成绩下降，后来通过老师的教育和同学

   1：一艘船从A地行驶到B地需要5天，而该船从B地行驶到A地则需要7天。假设船速、水流速度不变，并具备漂流条件，那么船从A地漂流到B地需要（）天。单项选择题A.40B.35C.12D.22：.单项选择题A.6B.7C.8D.93：某单位两座办公楼之间有一条长204米的道路，在道路起点的两侧和终点的两侧已栽种了一棵树。现在要在这条路的两侧栽种更多的树，使每一侧每两棵树之间的间隔不多于12米。如栽种每棵树需要50元人工费，则为完成栽种工作，在人工费这一项至少需要做多少预算（）单项选择题A.800B.1600C.

   1：我国佛教艺术驰名中外，云冈石窟、龙门石窟和莫高窟三大石窟举世皆知。以下关于三大石窟地理位置的描述，正确的是（　　）。单项选择题A、所在省份两两接壤B、所在省份都有黄河流过C、均地处黄土高原D、所处纬度大致相当2：某镇公安局派出所以自己的名义对村民陈某作出罚款30元的处罚决定，陈某不服，申请行政复议，则他应向____提出复议申请。单项选择题A、镇政府B、县(区)政府C、县(区)公安局D、县(区)政府或县(区)公安局3：关于我国国防，说法不正确的是（　　）。单项选择题A、武装力量由中国人民解放军、中国人民

   1：中华人民共和国建立以后，国家没有设置独立审计机构，以会计检查取代了审计，一方面赋予会计人员以监督财政、财务收支的职权；另一方面实行由主管部门对所属单位进行不定期的会计检查，由财政、税务、银行等部门进行业务监督。但这些检查监督，既不能自行监督，也不能互相监督，更不能适应经济发展的需要。下列选项最接近上文叙述内容的一项是(　　)。单项选择题A、没有审计机构就不能有效进行监督B、会计检查制度可以适应经济发展的需要C、中华人民共和国建立以后，国家就设置了独立的审计机构D、以会计检查取代审计可以实现自行监督2：

   1：人类从诞生之日起就在与疾病作斗争，各种疾病中最容易让人产生恐慌的是大范围传染性疾病。短短几年来，人们充分见识了重大疫情的威胁。特别是之前的甲型HlNl流感疫情，蔓延速度之快，范围之广，令人吃惊。这不能不引起人们的警觉，所以说，人类与传染病斗争未有穷期。以下哪项如果为真，最不支持以上的结论?(　　)单项选择题A、新发传染病大都是病毒感染所致，抗生素对新的传染病基本无效B、病毒越来越具有隐蔽性C、病毒为了生存会不断变异D、人定胜天，历史上曾有过的多次灾难性疾病最终都被人类打败了2：从所给的四个选项中，选择