最严厉的食品安全法(史上最严格食品安全法)

李克强总理曾言，食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，吃得放心、吃得安全是广大群众的心声。当前我国国务院及地方各级政府制定和颁布各项政策和措施 “对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理”、“建立最严格的监管处罚制度”，但现实情况是各类食品安全问题仍屡屡曝光、屡屡频发。

食品安全是重大的民生工程，属于国家安全极为重要的组成部分。食品安全从种养殖、生产、流通和消费，有一个相当长的链条，其间任何一个环节出现问题，都可能导致食品安全事故。因而，食品是生产出来的，但同时离不开严格监管，只有采取最为严厉的处罚，用巨大的成本风险去倒逼各个责任者恪守底线，才会让走偏的责任坚挺起来，才会避免易粪相食。

在这个社会转型期，一切都在变动，人心也发生了变化。原有的道德伦理观念受到强烈冲击，于是很多人不再恪守为人处世做事的底线。当底线一降低、一弃守，就能获得源源巨利时，一些人为之欣喜若狂，不再计较良心之失，那些食品安全问题的根源，在道德层面，正是如此。

食品安全离不开法治，但前提是实现有效的法制。《食品安全法》的修订让人们充满期待，两度“最严”彰显着政府捍卫人们“舌尖上的安全”的信心与决心。相比而言，现行的2009年版《食品安全法》，经过多年的实施已然证明还存在诸多缺陷，最主要的是违法成本过低，处罚的力度太小、太软、太模糊，无以形成震慑效果。

并且，在刑法修正案(八)没有出台之前，对食品安全违法犯罪、失职和渎职行为，也缺乏有效的约束力。虽然“让违法者倾家荡产”早已成为共识，不过法律建设上的滞后，使这一目标的实现缺乏保障。

当然，立法的关键还得体现到执行上，而这正是当前亟待解决的问题。从某种意义讲，时下并不缺一部好的法律，而是缺如何让法律得到公正执行的制度保障和环境支撑。如何监督监管者，如何约束执行者，如何避免权力的滥用和司法的腐败，恐怕不是一部简单的法律修订所能解决。最严处罚制度要“不看广告看疗效”，食品安全法修订不过是第一步，真正的考验还在后面。

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