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    公务员《常识判断》通关试题每日练(2021年07月29日-6090)

    作者:廖鸿煊  来源:www.zxedu.cn  发布时间:2025-09-24 19:27:21
    1:下列说法中正确的一项是( )。
    单项选择题
    A、日光灯通过电流加热钨丝产生热量,继而产生光辐射来发光
    B、数码相机利用电子传感器技术,与普通相同记录图像的原理基本相同
    C、等离子电视显示采用荧光粉显示屏幕,因而明亮度高于液晶电视
    D、激光打印机是把射到感光器的图像传印到打印板(或复印纸)上,其原理与复印机不同

    2:在汉字的形体演变过程中,位于小篆和楷书之间的字体是(  )。
    单项选择题
    A、金文
    B、大篆
    C、隶书
    D、草书

    3:将计划方案中的整体目标分解成可操作执行的工作项目,并进行分派和组合的过程,称之为(  )。
    单项选择题
    A、计划职能
    B、组织职能
    C、领导职能
    D、控制职能

    4:“一二·九”学生运动中提出的革命口号是(  )。
    单项选择题
    A、“外争国权,内惩国贼”
    B、“停止内战,一致对外”
    C、“反饥饿、反内战、反迫害”
    D、“为自由而战,为人权而战”

    5:唯物辩证法的基本观点和总特征是(  )。
    单项选择题
    A、物质和运动相统一的观点
    B、认识和实践相统一的观点
    C、普遍联系和永恒发展的观点
    D、唯物主义和辩证法相统一的观点

    6: 下列对外国文学常识的表述,不正确的一项是(  )。
    单项选择题
    A、被誉为“中世纪最后一位诗人,同时也是新时代最初的一位诗人”的但丁所写的《神曲》,包括《地狱》《炼狱》和《天堂》三部分
    B、歌德是德国伟大的诗人、小说家和戏剧家,其代表作有书信体小说《少年维特之烦恼》、诗剧《浮士德》
    C、拜伦是与雪莱齐名的英国诗人,“冬天来了,春天还会远吗?”是其在《西风颂》中的著名诗句
    D、司汤达是法国19世纪批判现实主义文学的奠基人,长篇小说《红与黑》是他的代表作

    7:由于某化肥厂长期排污,该地域内两个村庄几年来多人患有罕见的严重疾病,根据《环境保护法》的规定,下列哪一选项是错误的?(  )
    单项选择题
    A、受害村民有权对该厂提起民事诉讼
    B、因环境污染引起的民事诉讼时效为3年
    C、环境污染民事责任的归责原则实行公平责任原则
    D、本案由化肥厂承担其排污行为和损害结果之间是否存在因果关系的举证责任

    8:“十二五”面临的是一场更加广泛而深刻的改革,将撬动一场深刻的利益关系调整,是中国改革的再次出发。下列选项中,不属于“十二五”期间改革主线的是(  )。
    单项选择题
    A、以经济发展方式转变为主线的经济体制改革
    B、以公共需求变化为主线的社会体制改革
    C、以提升国家文化软实力为主线的文化体制改革
    D、以政府转型为主线的行政体制改革

    9:《公务员法》所称的领导成员,是指(  )。
    单项选择题
    A、机关内设机构担任领导职务的人员
    B、机关外设机构担任领导职务的人员
    C、机关的领导人员
    D、机关隶属机构担任领导职务的人员


    10:下列有关世界著名建筑的表述,不正确的是(  )。
    单项选择题
    A、“泰姬陵”位于泰国,是世界著名的纪念性建筑,有“泰国的珍珠”之称
    B、“吴哥窟”古迹位于柬埔寨,是世界著名的佛教建筑,现在柬埔寨的国旗上就绘有吴哥庙的造型
    C、敦煌“莫高窟”又称千佛洞,位于甘肃省,莫高窟是集建筑、绘画、雕塑于一体的立体艺术,是世界上现存规模最宏大、保存最完好的佛教艺术宝库之一
    D、“圣彼得大教堂”是世界上最大的教堂,位于梵蒂冈,教堂内有许多世界著名的雕像和浮雕,艺术价值极高

    11:下列没有歧义的一句是(  )。
    单项选择题
    A、以计算机、通信技术为核心的现代信息技术,与文字、电报、电话、广播等传统信息手段相比,具有独特性
    B、如何迅速提高学生的语言表达能力,这是一个中学语文教师特别关心的问题
    C、记者否认外星人光临W国N城是有根据的
    D、搜集史料不容易,鉴定和应用史料更不容易,中国过去的大部分文学家主要力量就用在这方面

    12:人们在养鱼时喜欢在鱼缸里放一些水草,这是为什么?(  )
    单项选择题
    A、因为水草会放出氧气,吸收二氧化碳,使鱼得到足够的氧气
    B、因为水草可以装饰鱼缸
    C、因为水草具有分解鱼的排泄物和净化水质的作用
    D、因为水草给鱼提供了休息和嬉戏的场所

    13: 下列情形哪一项属于自首?(  )
    单项选择题
    A、甲杀人后其父主动报案并将甲送到派出所,甲当即交代了杀人的全部事实和经过
    B、甲和乙共同贪污之后,主动到检察机关交代自己的贪污事实,但未提及乙
    C、甲和乙共同盗窃之后,主动向公安机关反映乙曾经诈骗数千元,经查证属实
    D、甲给监察局打电话,承认自己收受他人1万元贿赂,并交代了事情经过,然后出走不知所踪

    14: 辩证法与形而上学在真理观上的对立在于是否承认(  )。
    单项选择题
    A、真理具有相对性
    B、真理具有客观性
    C、真理具有主观性
    D、真理具有绝对性

    15:秦始皇灭掉六国后,统一了全国文字,这种文字称作 (  )。
    单项选择题
    A、隶书
    B、小篆
    C、楷书
    D、行书

    16:下列不属于哺乳类动物的是(  )。
    单项选择题
    A、蝙蝠
    B、鲸
    C、蜂鸟
    D、海豹

    17: 下列有关生活常识的说法,错误的一项是(  )。
    单项选择题
    A、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水体富营养化
    B、可用大量盐酸清洗除去烧水用的铝壶内壁的水垢
    C、劣质装修材料中的甲醛、苯、氡气等对人体有害
    D、废旧电池中的汞、镉、铅等重金属盐对土壤和水源会造成污染

    18:下列著作中,曾被古代日本、朝鲜采用作为学校教材的是(  )。
    单项选择题
    A、《九章算术》
    B、《周髀算经》
    C、《缀术》
    D、《齐民要术》

    19:下列关于公务员录用规定的表述不正确的是(  )。
    单项选择题
    A、录用担任主任科员以下及其他相当职务层次的非领导职务公务员,采取公开考试、严格考察、平等竞争、择优录取的办法
    B、地方各级机关公务员的录用,由省级公务员主管部门负责组织
    C、录用特殊职位的公务员可由招录机关自行决定
    D、新录用的公务员试用期为一年

    20: 挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,是我国哪个节日:
    单项选择题
    A、中秋节
    B、重阳节
    C、清明节
    D、端午节

    21: 含有同种果蔬但浓度不同的A、B两种饮料,A种饮料重40千克,B种饮料重60千克。现从这两种饮料中各倒出一部分,且倒出部分的重量相同,再将每种饮料所倒出的部分与另一种饮料余下的部分混合。如果混合后的两种饮料所含的果蔬浓度相同,那么从每种饮料中倒出的相同的重量是(  )千克。
    单项选择题
    A、20
    B、24
    C、30
    D、36

    22: 行政征收的实施应以下列哪一项内容为前提?(  )
    单项选择题
    A、行为相对人违法
    B、行政机关与行政相对人意思表示一致
    C、公共利益的需要
    D、行政相对人负有行政法上的缴纳义务

    23:据下图判断,莫斯科城市道路网络布局形式的主要形成因素是(  )。
    单项选择题
    A、城市性质、城市规划
    B、城市职能、产业布局
    C、环境质量、城市规模
    D、地表形态、经济水平

    24:王某与他人合作投资成立了一家有限责任公司,王某任法定代表人。后来公司倒闭,公司资产不足以偿还债务。公司的债权人要求王某偿还不足部分。下列说法正确的是(  )。
    单项选择题
    A、王某投资成立有限责任公司,王某无需承担公司债务
    B、王某是公司的投资人,公司的债权人可以要求王某偿还
    C、王某是公司的法定代表人,公司的债权人可以要求王某偿还
    D、王某与他人合作投资,王某应当按照出资比例对公司的债务承担偿还责任

    25:党和国家2020年的奋斗目标是(  )。
    单项选择题
    A、基本实现现代化
    B、全面建设小康社会  考试大|在线⊙考试中心♂
    C、构建社会主义和谐社会
    D、全面实现科学发展

    26:2010年11月16日,我国申报的(  )项目,被列入人类非物质文化遗产代表作名录。
    单项选择题
    A、中医针灸、昆曲
    B、中医针灸、京剧
    C、古琴艺术、京剧
    D、中医按摩、越剧

    27:下列不属于噪音的一项是(  )。
    单项选择题
    A、夜晚建筑工地的机器声
    B、大街上汽车的鸣笛声
    C、安静的图书馆里的说话声
    D、公交车上两个人的谈话声

    28:(  )初步提出了中国社会主义经济、政治建设的若干新方针。
    单项选择题
    A、请选择
    B、请选择
    C、请选择
    D、请选择

    29: 近年来,“低碳”一词随处可见。所谓“低碳生活”,就是指生活作息时所耗用的能量要尽量减少,减低碳,特别是二氧化碳的排放量,从而减少对大气的污染,减缓生态恶化。以下做法不属于低碳生活的是(  )。
    多项选择题
    A、手机充电完成后,不应立即拔掉手机充电插头以使手机完全充电
    B、使用废旧报纸擦洗玻璃,尽量减少使用玻璃清洁剂
    C、为了充分利用电能,将冰箱内空间填满食物
    D、每天使用传统的发条闹钟,替代电子闹钟

    30:下列画家与其作品风格搭配不当的是(  )。
    单项选择题
    A、请选择
    B、请选择
    C、请选择
    D、请选择

    31: 个体经营户张某因不服区工商局5000元的处罚而申请复议,市工商局认为处罚过轻,遂改为没收张某的工商营业执照,张某若想提起行政诉讼,应以哪个单位为被告?( )
    单项选择题
    A、市工商局
    B、区工商局
    C、区人民政府
    D、市工商局和区工商局

    32: (  )是实现社会保障的基本纲领。
    单项选择题
    A、社会福利
    B、社会优抚
    C、社会救助
    D、社会保险

    33:社会主义和谐社会的科学内涵是(  )、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然和谐相处的社会。
    单项选择题
    A、民主法制
    B、人民民主
    C、法制健全
    D、民主法治

    34:扩张性货币政策的主要功能是(  )。
    单项选择题
    A、抑制社会总供给
    B、缩小贸易顺差
    C、抑制社会总需求
    D、刺激社会总需求

    35:中国共产党在新民主主义革命领导权问题上有着深刻认识,党认为实现对革命的领导权的根本保证是(  )。
    单项选择题
    A、动员全民开展武装斗争
    B、建立最广泛的人民统一战线
    C、加强中国共产党的建设
    D、扩大革命的影响力和控制力

    36:首次完整提出“构建社会主义和谐社会”的科学概念是在(  )。
    单项选择题
    A、2002年十六大
    B、2003年十六届三中全会
    C、2004年十六届四中全会
    D、2005年2月胡锦涛重要讲话

    37: 下列典故中,除了哪一项都和《孟子》有关?(  )
    单项选择题
    A、出类拔萃
    B、B始作俑者
    C、见贤思齐
    D、好为人师

    38:在各级政协会议和企业职工代表大会上,政协委员和职工代表提请会议审议事项的公文文种是(  )。
    单项选择题
    A、意见
    B、议案
    C、提案
    D、建议

    39: 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是:
    单项选择题
    A、在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
    B、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
    C、果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
    D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量

    40:唐朝灭亡后,北方相继出现的“五代”是(  )。
    单项选择题
    A、后梁、后晋、后汉、后周、后唐
    B、后周、后晋、后唐、后汉、后梁
    C、后梁、后唐、后晋、后汉、后周
    D、后唐、后梁、后周、后汉、后晋

    1:答案C
    解析 A项,通过电流加热钨丝产生热量继而产生光辐射来发光是白炽灯,不是日光灯,错误;B项,数码相机是一种利用电子传感器把光学影像转换成电子数据的照相机。数码相机与普通照相机在胶卷上靠溴化银的化学变化来记录图像的原理不同,数码相机的传感器是一种光感应式的电荷耦合或互补金属氧化物半导体,错误;C项,等离子电视,它是在两张超薄的玻璃板之间注入混合气体,并施加电压利用荧光粉发光成像的设备,与LCD相比,具有亮度高,对比度高,可视角度大,颜色鲜艳和接口丰富等特点,正确;D项,激光打印机和复印机的原理是相同的,错误。故答案为C。
    2:答案C
    解析 汉字经历了6000多年的发展过程,其形体演变是从甲骨文、金文变为小篆,再变为隶书、楷书、行书,其总的趋势是从繁到简。
    3:答案B
    解析 政府的组织职能包括:(1)将计划方案中的整体目标分解成可操作执行的工作项目;(2)将分解的各工作项目落实到下属部门或个人;(3)配备必要的人力、财力、物力,提供必要的信息;(4)授予下属执行任务的权力,明确相应的责任。故本题正确答案为B。
    4:答案B
    解析 1935年的12月9日,北平(北京)大中学生数千人在中国共产党的领导下举行了抗日救国示威游行,反对华北自治,高呼“停止内战,一致对外”、“打倒日本帝国主义”等口号,掀起全国抗日救国新高潮,史称“一二·九”运动。“外争国权,内惩国贼”是1919年“五四”运动中学生喊出的口号;“反饥饿、反内战、反迫害”运动是1947年国统区学生大规模地反对国民党反动统治的运动;“为自由而战,为人权而战”是“二·七”大罢工的口号。本题正确答案为B。
    5:答案C
    解析 唯物辩证法,即“马克思主义辩证法”是关于世界普遍联系和永恒发展的科学,联系的观点和发展的观点是唯物辩证法的基本观点和总特征。故C选项正确。世界是物质的,物质是运动的,世界、物质和运动具有内在统一性,这是马克思主义哲学中世界的物质统一性原理的内容,A选项不正确。认识和实践相统一的观点是马克思主义认识论的内容,B选项不正确。唯物辩证法是由唯物主义和辩证法相结合而得到的,但其基本观点和总特征不是唯物主义和辨证法相统一的观点,D选项不正确。
    6:答案C
    解析 “冬天来了,春天还会远吗?”是英国著名诗人雪莱在《西风颂》中的名句,拜伦的代表作为《唐璜》,故C项错误。其余选项所述均正确。本题选C。
    7:答案C
    解析 环境污染民事责任的归责原则实行无过错原则,而不是公平责任原则。
    8:答案C
    解析 “十二五”改革有“三条主线”:以经济发展方式转变为主线的经济体制改革;以公共需求变化为主线的社会体制改革;以政府转型为主线的行政体制改革。
    9:答案C
    解析 《公务员法》所称的领导成员,是指机关的领导人员,不包括内设机构担任领导职务的公务员。故C项正确。


    10:答案A
    解析 泰姬陵位于印度,是印度知名度最高的古迹之一,也是世界八大奇迹之一。
    11:答案A
    解析 B项中的“一个”有歧义,可以理解为特指的某个中学语文教师,也可理解为“每个”;C项中可以将“记者否认外星人光临W国N城”看做句子的主语,也可以将记者做主语,宾语是“外星人光临W国N城是有根据的”,两种情况下句子所表达的意思是完全不同的;D项中“这方面”指代不明,可以指“搜集史料”,也可以指“鉴定和应用史料”。本题A项正确。
    12:答案A
    解析 养鱼时往鱼缸里放水草是因为水草能不停得从水中吸收鱼呼出的二氧化碳,放出鱼需要的氧气,供鱼呼吸。故A选项正确。
    13:答案A
    解析 《最高人民法院关于处理自首和立功具体应用法律若干问题的解释》第1条规定:“并非出于犯罪嫌疑人主动,而是经亲友规劝、陪同投案的;公安机关通知犯罪嫌疑人的亲友,或者亲友主动报案后,将犯罪嫌疑人送去投案的,也应当视为自动投案。”A选项正确。 该解释第1条还规定:“共同犯罪案件中的犯罪嫌疑人,除如实供述自己的罪行,还应当供述所知的同案犯,主犯则应当供述所知其他同案犯的共同犯罪事实,才能认定为自首。”B选项中未供述同案犯乙,C选项中未供述本人罪行,均不成立自首。 依据该解释第1条的规定:“犯罪嫌疑人自动投案后又逃跑的,不能认定为自首。”D选项中甲出走不知所踪,属于自动投案后又逃跑的情况,也不能认定为自首。
    14:答案B
    解析 辩证法认为真理是不断发展的。形而上学认为真理是一成不变的。辩证法用联系、发展的观点看世界,认为发展的根本在于事物的内部矛盾。形而上学用孤立的、静止的观点看问题,否认事物内部矛盾的存在和作用。即二者在真理观上的对立在于是否承认真理具有客观性。故选B。
    15:答案B
    解析 秦始皇灭六国后,统一文字,以秦国通行的文字为基础制定小篆,硕行全国。故答案为B选项。
    16:答案C
    解析 蜂鸟是属于鸟类里雨燕总目下的蜂鸟目,而鸟类与哺乳类是同一级别的,所以蜂鸟不属于哺乳类。蝙蝠、鲸和海豹均属于哺乳类。
    17:答案B
    解析 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁,使用盐酸可以与二者发生化学反应,生成可溶性的盐,从而除去水垢。但盐酸不能过量,因为过量的盐酸会与铝壶发生反应,故B项中使用大量盐酸清洗除去水垢是错误的做法。正确答案为B。
    18:答案C
    解析 《缀术》是祖冲之所著的数学著作,在唐朝时被定为学校的课本,在中世纪时,日本、朝鲜的学校也采用该书作为教材。
    19:答案C
    解析 《公务员法》第21条规定:“录用担任主任科员以下及其他相当职务层次的非领导职务公务员,采取公开考试、严格考察、平等竞争、择优录取的办法。”A项正确。《公务员法》第22条规定:“中央机关及其直属机构公务员的录用,由中央公务员主管部门负责组织。地方各级机关公务员的录用,由省级公务员主管部门负责组织,必要时省级公务员主管部门可以授权设区的市级公务员主管部门组织。”B项正确。《公务员法》第31条规定:“录用特殊职位的公务员,经省级以上公务员主管部门批准,可以简化程序或者采用其他测评办法。”C项错误。《公务员法》第32条规定:新录用的公务员试用期为一年。试用期满合格的,予以任职;不合格的,取消录用。”D项正确。
    20:答案D
    解析 端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。故本题答案选D。
    21:答案B
    解析 略
    22:答案D
    解析 【解析】行政征收是指行政机关或者法定授权的组织根据法律、法规的规定,向公民、法人或者其他组织无偿收取一定财物的行政行为。行政征收须以公民、法人或者其他组织负有行政法上的缴纳义务为前提,其实质是国家以强制方式无偿取得管理相对人一定财产所有权。
    23:答案D
    解析 本题考查城市道路布局的影响因素。莫斯科城市道路呈环形一放射状,说明莫斯科城及其周边的地形较为平坦,道路的开辟较少受地形因素的限制。经济水平的不断提升对交通状况也提出了较高要求,环形一放射状的道路布局能够缓解交通拥堵,方便人们出行。因此本题选D。
    24:答案A
    解析 这道题要求对有限责任公司有所了解。公司的财产有其独立性,与出资人的财产是独立的,有限责任公司是股东以出资额为限对公司承担责任,公司以其全部资产对公司的债务承担责任。债权人只能要求公司以公司的财产来偿还债务,王某个人则无需承担公司的债务。
    25:答案B
    解析 党的十七大报告中指出,全面建设小康社会,是我们党和国家到2020年的奋斗目标,是全国各族人民根本利益所在,必须坚定不移地为之奋斗。
    26:答案B
    解析 2010年11月16日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第五次会议审议通过中国申报项目《中医针灸》和《京剧》,将其列入人类非物质文化遗产代表作名录。
    27:答案D
    解析 凡是妨碍人们正常休息、学习和工作的声音,以及对人们要听的声音产生干扰的声音都属于噪音。从这个意义上来说,噪音的来源很多。街道上的汽车声、安静的图书馆里的说话声、建筑工地的机器声以及邻居电视机过大的声音,都是噪音。只有D项不能判断为噪音。
    28:答案C
    解析 毛泽东在1956年4月的政治局扩大会议上作《论十大关系》报告,初步提出了中国社会主义经济、政治建设的若干新方针。
    29:答案A,C
    解析 手机一旦充电完成,立即拔掉手机充电插头,以节约电能,故A项不属于低碳生活。冰箱内部存放食物的量以占容积的80%为宜,放得过多或过少,都费电。摆放物品的时候,食品之间、食品与冰箱内壁之间应留有约10毫米的空隙,这样可使冰箱内气体流通,温度均匀稳定,可省电。故C项做法不符合低碳生活。需要注意的是,B项的玻璃清洁剂会污染环境,故减少使用玻璃清洁剂符合低碳生活。本题正确答案为AC。
    30:答案A
    解析 顾恺之,晋陵无锡(今江苏无锡)人。他工诗赋、书法,尤善绘画。精于人像、佛像、禽兽、山水等,时人称之为三绝:画绝、文绝和痴绝。顾恺之作画,意在传神,其“迁想妙得”“以形写神”等论点,以及提出的“六法”,为中国传统绘画的发展奠定了基础。故答案为A。
    31:答案A
    解析 根据《中华人民共和国行政诉讼法》第二十五条,“经复议的案件,复议机关决定维持原具体行政行为的,作出原具体行政行为的行政机关是被告;复议机关改变原具体行政行为的,复议机关是被告。”本题中,市工商局认为处罚过轻,遂改为没收张某的工商营业执照,即复议机关改变原具体 行政行为,因此若提起行政诉讼,市工商局是被告。故选A。
    32:答案D
    解析 社会保险在社会保障体系中居于核心地位,它是社会保障体系的重要组成部分,是实现社会保障的基本纲领。故选D。
    33:答案D
    解析 略
    34:答案D
    解析 扩张性货币政策可以在总需求不足时刺激有效需求增加、促使供需总量趋于平衡。
    35:答案C
    解析 解析:党争取和实现革命领导权的基本经验之一,即加强党的建设是党实现对中国革命的领导权的根本保证。只有党的建设搞好了,党自身具有非常的先进性,才能确保中国革命始终在党的领导下顺利进行。A、B两项是党战胜敌人的两个基本武器;D项内容是党的基本工作思路。
    36:答案C
    解析 【解析】“构建社会主义和谐社会”的概念是十六届四中全会《中共中央关于加强党的执政能力建设的决定》中首次完整提出的,已被正式列为中国共产党全面提高执政能力的五大能力之一。和谐社会的实质是以人为本,实现人与自然、人与人之间的和谐相处,实现经济和人的全面发展。
    37:答案C
    解析 “见贤思齐”出自孔子的《论语?里仁》:“见贤思齐焉,见不贤而内自省也。”故C项和《孟子》无关,其余三项全都出自《孟子》。本题正确答案为C。
    38:答案C
    解析 提案的写作主体是个人,作为人大代表和企事业单位的职工、股份制企业的股东具有向同级权力机关提出自己意见和建议的权利,个人的意见和建议只能用提案而不能用议案,即使有多人附议也不能更名为议案。议案是国务院发布的《国家行政机关公文处理办法》中规定的13种公文文种之一。《国家行政机关公文处理办法》第9条规定,议案适用于各级人民政府按照法律程序向同级人民代表大会或人民代表大会常务委员会提请审议事项。从上述规定q-可知,议案的制作主体是法定的,是具备法定权限的各级人民政府,而非个人或其他任何组织。故C选项正确。
    39:答案D
    解析 在果酒发酵后期,由于瓶中的营养物质减少,单位时间内产生的C02的量减少.所以拧开瓶盖的间隔时间可以延长,A说法正确;在糖源、氧气充足的条件下,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸.B说法正确;果酒发酵过程中,营养物质消耗,并且有水的生成,密度会逐渐减小,C说法正确:将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,近瓶口表面的盐要铺厚一些,但底层不需要大量用盐。D说法错误.符合题意。
    40:答案C
    解析 五代是指唐朝灭亡后,在北方相继出现的五个政权,即:后梁、后唐、后晋、后汉、后周。除后唐定都于洛阳外,其余四代都定都于开封(汴京)。C项正确。

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