遏制舌尖浪费的意义(遏制舌尖浪费,引领节约风尚)

2014年国家公务员考试面试热点及分析：遏制舌尖浪费

在公共场所吃饭时有留下食物习惯的人应该小心，你可能会因此受到惩罚。28日，武汉市文明餐桌行动领导小组会议传出信息，武汉市将制定宾馆、饭店、酒楼、学校食堂、党政机关、企事业单位食堂剩菜剩饭处罚办法。现正在向市民征求意见和建议。观点。

继开展“文明餐桌”活动取得初步成效后，武汉市拟对餐馆、饭店的剩菜剩饭行为进行整顿，展现了倡导节约、遏制舌尖浪费的决心和意志。如果说创建“文明餐桌示范”是树立节俭风气的积极引导，那么对餐馆剩菜的处罚无疑起到了惩罚和排斥的作用。从这个角度解读，对剩菜的惩罚应该是倡导“文明餐桌”主题的一部分。

出于多种考虑，有些人可能反对惩罚剩菜。比如吃饭是个人消费行为，公共权力干预是否涉嫌滥用权力：纠正国民陋习应以“教育”为主，惩罚剩菜是否是依靠惩罚的懒政行为，等等，笔者对此并不认同。纠正不良习惯不能停留在积极的教育上。制度约束是遏制舌尖浪费的长远之计。

诚然，纠正长期以来的餐桌浪费现象离不开政府的积极教育和引导，“文明餐桌示范”活动经过一年的实施已初见成效。然而，违规处罚也是一种教育，而且是一种触及既得利益、容易令人难忘的教育方式。未经违规处罚的教育是不完整的教育，其教育效果可能不会长久。同时，心理学中的“边际效用递减定律”表明，随着同样的刺激不断重复，人们对此的兴奋程度会逐渐降低。因此，只有不断更新和完善我们的教育方法，积极教育的效果才能不断显现和巩固。

就社会不良习惯的治理而言，最重要的是教育国人树立积极文明的行为规范。社会现实表明，中国人民文明习惯的培养决不能仅仅依靠人们的道德自觉和自律，而必须伴随着强制性的制度规范和约束。倡导“文明餐桌”需要鼓励节俭和惩罚违规行为双重激励。只有向相反方向推动正负力量，才能达到善与力并重的综合治理效果。

毕竟，处罚是事后补救措施，是涉及公民个体切身利益的敏感话题。如何合理界定剩余处罚的具体标准和行为方法，如何科学制定经济处罚的量化数额，确实考验着政府决策的管理智慧和治理能力，离不开广大人民群众的理解、支持和参与。公众的。特别值得思考的是，餐馆数量众多，人们一日三餐的频率也很高，政府如何保证有足够的人力和精力来实施监管？面对惩罚剩菜剩饭与餐馆追求利润最大化的矛盾博弈，政府应如何提高餐馆经营者在“文明餐桌”活动中的合作意识？如果所有食客都离开了茶，建筑物空了，政府该如何确保有确凿的、当前的证据来实施处罚等等等等。

应该说，武汉市就剩饭剩菜惩罚制度征求意见，无异于对民众的一次文明节俭教育。不过，处罚制度的可操作性和执行情况仍然是公众最关心的问题。保证“文明餐桌”行动持续发展，必须解决系统中的虚假处罚问题。

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