错峰用餐是什么意思(chia错峰)

热点概况

最近，一段“小学生的错峰吃饭方式”的视频火了。视频显示，一间教室里坐着几十名小学生，一半人在吃饭，另一半则戴好口罩等着。据报道，其实小学生“错峰吃饭”的真相是本来安排一半的学生户外活动，一半在教室里吃饭，结果因为降温，那一半临时取消了户外活动回教室等待。随着疫情防控形势明显好转，多地加快了返校复课节奏，但在疫情警报没有完全解除的情形下，需要一边复课一边防疫。其中，学生错峰吃饭是很多学校采取的防疫方式。不过，如何设计错峰吃饭是一门学问，上述学生“一半吃饭一半看”的错峰吃饭方式，无疑是不合理不科学的。

各方观点

北京青年报：学校餐厅能否应对特殊时期学生就餐，也需要反思和完善。总之，在防疫常态化的语境下，学习防疫绝不能简单应付。

华声在线：校园疫情防控工作，是当前疫情防控的重中之重，直接关系到广大师生的生命健康安全，不能有丝毫松懈，千万不能做一些毫无防疫作用的表面文章，让校园疫情防控工作留下可怕的安全隐患。

湖南日报：早日复学复课是全社会喜闻乐见的事，职能部门及各地学校务必拿捏好尺度、力度与巧度，尽可能确保疫情防控与复学复课“花开两朵”，为孩子提供一个安全、快乐的校园生活。

深度分析

(一)“错峰吃饭”反应出什么问题

1.“错峰吃饭”沦为形式主义

尽管针对“小学生错峰吃饭”，涉事方已给出了解释——“因为降温，那一半临时取消了户外活动，回教室等待”，但这样的解释，恐怕仍难以证明“错峰吃饭”的合理性。相比吃饭，在上课上学过程中，学生之间相互密切接触的时间和机会显然更长、更多，单凭一个简单孤立的“错峰吃饭”，势必很难全面充分实现“错峰”的防疫初衷，甚至难免沦为一种流于表面、缺乏实效的“错峰形式主义”。

2.学校对防疫工作没有考虑周全

从疫情防控角度看，如此这般的“错峰吃饭”，实际上根本起不到什么防控作用——尽管吃饭“错峰”，但所有的学生事实上仍处于一种密切接触的聚集状态，并没有因“错峰”而拉开相应的社交距离。一方面，虽然遇到临时天气情况，学校完全可以将另一半学生安排到其他地方，而不是跟吃饭的学生坐在一起。另一方面，即便正常的“错峰”，仍很难真正完全做到确保学生在学校期间“避免密切接触”。此事件从另一个层面也反映出，当事学校对防疫工作没有考虑周全，针对突发情况或许没有任何应急预案，也许其校园防控措施就是为了应付检查，做做样子而已。

(二)学校如何进行科学防疫

1.管理整齐划一，避免学生扎堆

相对在家上网课，校园复课对安全性的要求更高，困难更大。校园最突出的特征就是人员密集，管理难言“密不透风”，这恰恰是防疫时的弱项。要最大限度降低人际传播的风险，避免弱项“爆雷”引发意外，少不得“化整为零”、“分众”而为，并施以“铁律”。故而无奈之中透着必要性。

2.因地制宜做出适度调整，不能“一招鲜”

无论是学生、家长还是校方、教育主管部门，都无比关注这些举措实行之后的现实效果。这就要求既要把既定规则执行到位，也要学会因地制宜做出适度调适，防止僵化操作惯性和应对力下降。例如错时就餐的时间间隔是不是适当、开展室外体育教学是不是得有更科学的保护机制等等。值得全程观察思考，并根据具体情况加以弥补、完善，而不能搞“一招鲜”。

参考观点

学校如何设计错峰吃饭是一门学问

最近，一段“小学生的错峰吃饭方式”的视频火了。视频显示，一间教室里坐着几十名小学生，一半人在吃饭，另一半则戴好口罩等着。据威海市广播电视台4月12日报道，其实小学生“错峰吃饭”的真相是本来安排一半的学生户外活动，一半在教室里吃饭，结果因为降温，那一半临时取消了户外活动回教室等待。

随着疫情防控形势明显好转，多地加快了返校复课节奏，但在疫情警报没有完全解除的情形下，需要一边复课一边防疫。其中，学生错峰吃饭是很多学校采取的防疫方式。不过，如何设计错峰吃饭是一门学问，上述学生“一半吃饭一半看”的错峰吃饭方式，无疑是不合理不科学的。

其实，有很多办法可以合理设计错峰吃饭。比如，广西某中学对食堂进行了精心设计，每张餐桌都设置了隔板，这种隔板的设计思维同样也适用于教室课桌。如果上述学校用隔板来防疫，既不用一半学生在教室外等另一半学生吃饭，也不会在天气影响下学生在教室一半吃饭一半看人吃饭。再比如，在学校餐厅空间有限的情况下，可以先安排低年级的学生在餐厅吃饭，保持安全距离，再安排高年级学生就餐，这种错峰吃饭方式也有防疫作用。这一个例对其他复课学校以及各地教育部门是一种提醒，即包括错峰吃饭在内的每一种防疫安排，都应该做到科学化、人性化。如果学校缺乏这方面经验，可以向其他学校、餐馆的好做法学习。如果学校不具备这样的能力和条件，当地教育、防疫等部门应组织专家设计复课防疫方案。

学校复课不是一件随随便便的事，而是先要制订防疫工作方案，经过批准后且在各地相关指引指导下才能复课，如广州越秀区发布了《学校复课防控新冠肺炎疫情工作指引》。2月下旬，国务院联防联控机制也出台了《中小学校新冠肺炎防控技术方案》。这些都为复课学校提供了参考。越来越多的学校加入“复课大军”，如果没有完善科学的防疫指导和监督，恐怕还会出现一些不安全现象。要想让学校复课防疫科学、有序，既要完善国家层面技术指导，各省市也要有更具体的指引方案，同时要对学校防疫工作加大财政投入和监督。

此外，学校餐厅能否应对特殊时期学生就餐，也需要反思和完善。总之，在防疫常态化的语境下，学校防疫绝不能简单应付。

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