拍蒜什么意思(拍蒜头图片)

近日，“张小泉菜刀因拍蒜断了”事件持续引发关注。该品牌负责人夏乾良在回应网传其评价“中国刀工不及米其林厨师”时表示，“现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解”“为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。”

“蒜没事，刀断了”“不能拍蒜的刀，是‘装蒜’吗？”“菜刀不能拍，蒜了吧”……看到满屏幕的玩梗嘲讽，或许已有近400年历史的老字号怎么也想不到，“自己竟会折在一颗蒜上。”

其实，在产品并无质量问题的前提下，菜刀能否横拍，取决于产品的材质与设计。一般来说，刀刃的角度设计越小，刀刃越是锋利，但同时刀身的强度也会相对较低，有点“至刚易折”的意思。比如，一些以锋利闻名的国外刀具品牌，也曾表示其部分产品“不建议横拍”。

照这样看，此次引起围观的不能拍蒜的刀具产品，可能是参考了这一设计。只是，这原本可以在事前、事中甚至事后解释清楚的问题，却因为反面教材般的应对处置，让企业一步步处于被动。比如，令人堪忧的客户回复。面对消费者的“刀为何不能拍蒜”质疑，没有过多解释，仅有一句轻描淡写的“不能喔”。如此服务态度，就足以让人皱眉不悦。

再到网传的“中国人切菜方式不对”言论。尽管这段视频有明显剪辑加工的味道，但联系到张小泉此前关于“并非所有的刀具都可以拍蒜”的相关回应。两者结合之下，难免会给人一种“你在教我做事”的感觉。恰如网传视频的最后提到“消费者教育”一词，一时让人语结，也是人之常情。

实际上，与其说此次公关危机是“事从蒜起”，倒不如说是一开始把自己“算进去”了。设计一款“不能横拍”的菜刀，对于习惯了“拍蒜”的国内消费者来说，是否有市场姑且不论。因为切菜方式与菜刀选择，本就是萝卜青菜各有所爱，没有所谓的优劣，只有习惯之分。但倘若完全忽视主要消费者的使用习惯，并试图将产品设计、功能介绍等问题归咎到“消费者不会用”上，这不仅显得强词夺理，而且也违背了消费者教育的本义。

诚然，创新产品样式、开发新刀具，这些是老字号“倚老卖新”的关键。同理，进行“消费者教育”也无可厚非，尤其是在商品复杂多样的当下，帮助消费者理清需求，引导他们做出最适合自己的消费选择，确有必要。但在方法上，应讲究平等、循循善诱。毕竟，尊重消费者，才是企业赖以生存的基础。从目前来看，企业自身客观上也接受了一场生动深刻的、来自消费者的教育。明明是可以事前提醒消费者的一句话，为何要等到那颗蒜头出现呢？

来源：广州日报评论员 陈文杰

如侵权请告知删除

  相关文章:

   支气管扩张是由于支气管及其周围肺组织慢性化脓性炎症和纤维化，使支气管壁的肌肉和弹性组织破坏，导致支气管变形及持久扩张。典型的症状有慢性咳嗽、咳大量脓痰和反复咯血。主要致病因素为支气管感染、阻塞和牵拉，部分有先天遗传因素。患者多有麻疹、百日咳或支气管肺炎等病史。病情观察：1.观察痰液的颜色、性状、气味和量的变化，必要时留

   我们即将迎来上半年省考，把握临门一脚尤为关键，那么在这最后时间想要提分，我们从哪里下手呢？公考资讯网带你考前“捞分”。行测分为5个部分，有常识判断，言语理解与表达，判断推理，数量关系和资料分析。根据其难度和我们抓分的重要程度来看，如果我们想要将分数提到稳定到70+那么这三个部分一定要把握：1、片段阅读。2、逻辑判断。3、

   众所周知，中国共产党在成立之初，就非常注重党的建设，在不同阶段，党的建设的重点也会不一样，所以今天主要简单的讲解一下在不同的时候，党的建设的内容有什么样的不同之处。1939年10月，毛泽东在《(共产党人)发刊词》一文中，总结了两次国内革命战争的

   构建和谐社会是建设社会主义的本质要求中共中央党校教授青连斌构建社会主义和谐社会，不仅关系到最广大人民的根本利益，关系到巩固党执政的社会基础、实现党执政的历史任务，关系到全面建设小康社会的全局，关系到党的事业兴旺发达和国家的长治久安，而且关系到社会主义本质的实现。构建社会主义和谐社会是社会主义的本质要求。我们必须从这样的战略高度来深刻认识构建社会主义和谐社会的重大意义。和谐是人类始终追求的价值目标和

   上个月，国务院总理温家宝主持召开了第四次全国廉政会议，部署2006年廉政建设和反腐败工作，“治理商业贿赂”成为重点之一。要集中开展治理商业贿赂专项工作，重点治理工程建设、土地出让、产权交易、医药购销和政府采购等领域的商业贿赂问题，坚决纠正