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    执业药师《中药一》100天复习计划:第2章 中药材生产与品质

    作者:洪学勤  来源:www.zxedu.cn  发布时间:2025-09-03 01:56:06

    即将迎来2019年执业药师考试,如何有效的复习是大家关心的内容,针对2019年药考,研究院老师整理了各章节考点内容,助力大家一臂之力。此章节为第二章,小编会持续更新,欢迎关注中公医考网

    《中药一》第二章 中药材生产与品质

    1.道地药材举例

    道地产区 药材
    关药 人参(吉林)、鹿茸、哈蟆油、(辽)细辛、(辽)五味子、关防风、龙胆、甘草(内蒙古)、黄芪(内蒙古)
    北药 党参(山西)、金银花、阿胶(山东)、板蓝根、青黛、大青叶、黄芩(河北)
    怀药 怀牛膝、怀山药、怀菊花、地黄
    西北药 大黄(青海)、软紫草(新疆)、当归(甘肃)、枸杞子(宁夏)、
    秦艽、秦皮、猪苓(陕西)
    藏药 炉贝母、冬虫夏草、藏红花、雪莲花
    川药 黄连、黄柏、附子、金钱草、丹参
    贵药 杜仲、吴茱萸、朱砂、五倍子、黄精、天冬、天麻
    华南药 泽泻(福建)、薄荷(江苏)、牡丹皮、木瓜(安徽)、枳实、枳壳(江西)
    浙药 杭菊花、杭麦冬、白术、白芍、延胡索(元胡、玄胡)、玄参、山茱萸、浙贝母
    广药 又称“南药”
    阳春砂、广藿香、槟榔、穿心莲、肉桂、桂枝、蛤蚧、巴戟天
    “四大南药”为槟榔、巴戟天、益智仁、砂仁
    云药 木香、茯苓、三七、重楼

    2.植物药的采收原则

    药用部位 采收原则
    根及根茎类 (1)一般:秋、冬两季地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收,如党参、牛膝、大黄、黄连、防风等
    (2)特例:枯萎时间较早的植株,夏季采收,如浙贝母、延胡索、半夏、太子参等;春天采收,如明党参
    茎木类 (1)秋、冬采收:如大血藤、鸡血藤、首乌藤、忍冬藤等
    (2)全年采收:如苏木、降香、沉香等
    皮类 (1)一般:春末夏初采收,如黄柏、厚朴、秦皮等
    (2)特例:秋、冬两季采收的如川楝皮、肉桂等;根皮通常在挖根后剥取,或趁鲜抽去木心,如牡丹皮、五加皮等
    (3)采皮方法:环状、半环状、条状剥取或砍树剥皮,杜仲、黄柏环剥技术
    叶类 (1)多在植物光合作用旺盛期,开花前或果实成熟前采收,如艾叶、臭梧桐叶
    (2)少数药材宜在秋、冬时节采收,如桑叶等
    花类 (1)含苞待放时:金银花、辛夷、丁香、槐米、款冬花
    (2)花初开时:洋金花
    (3)花盛开时:菊花、西红花
    (4)花冠由黄变红时:红花
    (5)一般不宜在花完全盛开后采收
    果实种子类 (1)果实:多数在自然成熟时采收,如瓜蒌、栀子、山楂
    有的霜后采摘,如山茱萸、川楝子
    少数采收幼果,如枳实、青皮
    成熟期不一致,随熟随采,如木瓜
    (2)种子:果实成熟时采收,如决明子、牵牛子
    全草类 (1)多在植株充分生长、茎叶茂盛时采收,如穿心莲、淡竹叶、青蒿
    (2)花开时采收,如益母草、荆芥、香薷
    (3)全株药用,如金钱草、蒲公英
    (4)两个采收期:茵陈,春季采收称“绵茵陈””,秋季采收称“花茵陈”
    菌、藻、地衣类 不同的药用部位,采收情况不一样
    (1)茯苓:立秋后
    (2)冬虫夏草:夏初子座出土孢子未发散时
    (3)马勃:子实体刚成熟时
    (4)海藻:夏秋两季

    3.常用的产地加工方法

    加工
    方法
    目的 适用范围
    拣、洗 除去泥沙杂质和非药用部分 适用:大多数药材
    不适用:具芳香气味,如薄荷、细辛、木香等;含多量黏液质的药材,如车前子、葶苈子等
    切片 利于干燥 适用:较大的根及根茎类,如大黄等;坚硬的藤木类,如鸡血藤等;肉质的果实类,如木瓜等
    不适用:具挥发性成分和有效成分易氧化的不宜切成薄片,如当归、川芎等
    蒸、煮、烫 易干燥、使酶失活 (1)含浆汁、淀粉或糖分多的药材,如白芍去皮煮至透心;天麻、红参蒸至透心;太子参置沸水中略烫;延胡索煮至恰无白心
    (2)桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫
    发汗 促使变色,增强气味或减小剌激性,有利于干燥 厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓
    揉搓 使干燥过程中皮、肉易分离的药材皮、肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明的目的 玉竹、党参、三七等
    干燥 除去大量水分,避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分分解和破坏,保证药材质量,利于贮藏 不适用:要求鲜用的药材,如石斛、鱼腥草、地黄、益母草

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