天津商业大学2008年考研微生物学试题答案(天津商业大学2008年考研微生物学试题及答案)

1.翻译并解释下列名词（每题6分，共30分）

1.细菌、古细菌

2.菌丝体、假菌丝体

3.固体培养基、半固体培养基

4.同质乳酸发酵、异质乳酸发酵

5.F+应变，F—应变

2.填空（每空1分，共20分）

1.不同微生物之间的竞争关系可以是营养物质的竞争，也可以是________的竞争。

2、如果将受到紫外线照射的微生物立即暴露在可见光下，_______会明显减少。

3、有荚膜肺炎链球菌菌落表面有_______，故称S型菌株，为致病菌株。

4、二糖单元是细菌细胞壁中肽聚糖的组成部分之一。它是由N-乙酰氨基葡萄糖和_______通过_______键连接而成。

5. 培养基的起始pH值取决于待培养微生物的类型。通常，细菌和放线菌生长的pH值为_______，酵母和霉菌生长的pH值为_______。

6._______是酵母无性繁殖最常见的方式。

7.病毒颗粒的基本化学成分是_______和_______。

8. 微生物产生ATP有三种方式：_______、_______和_______。

9. 在真核生物中，_______TCA循环在_______中进行，而在原核生物中，_______TCA循环在_______中进行。

10.乙醇消毒所用浓度一般为_______。

11._______是微生物分类的基本单位。

12、某种微生物的分裂期最短或生长速度最高时的生长温度称为_______。

13.筛选营养缺陷型菌株时，可采用_______和_______等方法消除野生型菌株。

3.判断题（每题1分，共10分）

1. 原核细胞中的DNA存在于染色体和质粒中。 ( )

2、根茎具有吸收养分的功能，是根霉属特有的菌丝结构。 ( )

3.病毒颗粒的核酸包括DNA和RNA。 ( )

4.所有微生物都可以利用葡萄糖作为碳源。 ( )

5、在增菌培养基中添加色氨酸，可导致产色氨酸微生物大量繁殖。 ( )

6、有机含碳化合物可作为化能异养微生物的碳源，也可作为能源。 ( )

7. 底物水平的磷酸化仅在发酵过程中发生。 ( )

8、紫外线杀菌主要依靠热效应。 ( )

9. 如果没有噬菌体的干预，转导是不可能的。 ( )

10、平板菌落计数法测得的细菌数为样品中所有活菌数。 ( )

4、问答（每题10分，共50分）

1、简述细菌生长曲线的制作方法，并指出细菌各生长时期的特点。

2、为什么在进行诱变处理时需要对霉菌单孢子悬浮液进行处理？

3.在酵母的乙醇发酵途径中，从乙醛到乙醇的路径被阻断。它在厌氧条件下不能在葡萄糖平板上生长，但在有氧条件下可以在葡萄糖平板上生长。请解释一下。一个现象。

4. 如果下列食物变质，可能是由什么类型的微生物引起的？为什么？

(1) 酸酒(2) 巴氏奶

5. 下列物品应采用什么方法进行灭菌？讲解每种方法的灭菌原理以及灭菌的基本条件。

(1) 玻璃器皿(2) 室内空气(3) 酶液(4) 培养基

5.技能题（每题20分，共40分）

1、如果您想从环境中分离出能够以苯为唯一碳源和能源的微生物纯培养物，请设计一个可行的实验方案。并讲解实验原理主要步骤。

2.设计诱变和分离突变菌株的方法，以提高野生型菌株枯草芽孢杆菌的产蛋白酶活性。并讲解实验原理主要步骤。

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